1.分类混合过筛备用,烤箱预热180度
2.牛奶加20克细砂糖打均(可以稍微加热),少量多次加入色拉油打成浓稠状
3.倒入分类,用刮刀混合均匀
4.加入蛋黄,混合均匀(用蛋抽上下搅拌比较方便)
5.蛋白分次加入剩下的细砂糖,打发至感性发泡