1.将数片牛肉片放入锅内,倒入适量牛肉汤或开水,一起用文火煮一小会,把牛肉的味道煮进汤里
2.撒入适量的咖喱粉;盖上锅盖,文火焖煮5分钟
3.牛肉汤一直沸腾,随即放入泡好的线粉(可粗可细图老师,随便自己的口味)
4.放入适量食盐,调味后,撒上大蒜叶即可
1.牛腩改刀成均匀的小块,冷水入锅,大火烧开后撇去血沫,转中小火煲1小时左右;...[ 查看全文 ]