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香草巧克力慕斯如何做好吃

香草巧克力慕斯

tulaoshi

1.原料集合

2.吉利丁片加温水软化

3.巧克力和牛奶20g,隔水融化

4.白糖 牛奶30g,隔热水搅拌,加入剪断的香草荚,边隔水加热边搅拌,让香草荚的香味完全发挥出来

5.之后过滤香草荚段,加入蛋黄,边加热边搅拌至浓稠均匀

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