1.饼干里面取出8片放一边,其他全部碾碎,取一半稍微多点的量加进溶解的黄油搅拌后压成饼底,放入冰箱冷
2.藏起来
3.打发蛋白,取砂糖里2/3的量打发成可以立起角来的蛋白
4.用橡皮刀把奶油奶酪碾软后换打蛋器搅拌,按砂糖-淡奶油-玉米粉的顺序加入,加一样搅拌均匀加下一样
5.取1/3的蛋白放进3里面搅拌均匀后,加进剩下的蛋白搅拌