1.肉切丁、姜切末、老北京豆酱用少许的水调开后3样倒一起后,加老抽生抽盐巴调和搅拌。放2个小时入味。为了更加入味。每隔半个小时最好搅拌一下。在要包时可以把其他的调味品一起调和(香油、鸡精等)
2.把皮擀好后包,包好后静放半个小时后拿到蒸笼www.Tulaoshi.com里,等水开后蒸20分钟
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