1.酥皮原料除裹入油外全部混合,加冰水搅拌
2.搅拌至面团表面光滑后入冰箱冷藏静置30分钟
3.将片状黄油敲打成大小合适的薄片
4.取出面团擀成长方形
5.放上片黄(正好是2/3位置)
6.从1/3处折叠成...[ 查看全文 ]