1.准备好煲汤用的辅料和一块干净的纱布,把所有煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡好的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧
2.在砂锅里放入足量的水,放入纱布(图老师整理)汤料包后开火,盖上锅盖待水煮开
3.腔骨放到凉水中,沸腾后煮三分钟左右,撇去血沫
4.把排骨捞出来,煮有鸡骨草的砂锅里水开后放入焯好的排骨,一定要把焯好的排骨再次放入开水中,如果第二次放入的水是凉水,排骨不容易被煮烂