1.牛奶200毫升,鸡蛋一只,黄油20克,芹菜叶50克(洗净晾干简单切碎),面粉450克,盐4克,糖40克,干酵母5克,所有原料放入面包机,用普通面包档揉成光滑面团。(如果用手揉,可要费些力气了)
2.待面团发酵两倍大,约一小时左右,将面团取出,排气,揉匀,放置15分钟
3.将面团分成12等份,分别揉成小餐包形状,排放在垫了烘焙纸的烤盘上,进行二次发酵,约需30分钟
4.烤箱预热到375F(190C),将小餐包上刷牛奶,放入烤箱中上层(图老师整理),每5分钟在烤箱里喷点水,烤15分钟,出炉,放...[ 查看全文 ]