1.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。(此次我们以肉片代排骨)胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;
2.将骨头放入冷水中加热,在炖骨头汤时,加入少许食醋。
3.骨头汤香味溢出时,放入胡萝卜块、玉米块、一起煮顿。煮开后,放入少许盐,改为小火。