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天麻红枣煲老鸭
1.新鲜老鸭剥掉多余的油入开水锅煮开撇去浮沫~
tuLaoShi.com
2.倒入电紫砂煲,加天麻,红枣,莲子,桂圆煲上三小时(可以更长时间)~
3.最后加少许盐调味,鸡精随意就OK了.
红枣花生煲鸡爪
1.鸡爪剪去爪尖,洗净
...
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2015-11-27
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老鸭汤 图老师 1.老鸭洗净放进大砂锅加水没过鸭子,大火烧滚后掠去浮沫,中小火煲一小时后加火腿进去,再四十分钟后加茶笋,芋头后,继续煲至芋头酥软就停火了。要注意的是茶笋和火腿都是有咸味的,如要加盐千万别不要一次加多了。我烧菜很少放鸡精之类的东西,这个汤就更不需要了,开盖后香气扑鼻 酸萝卜老鸭汤 ...
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