1.野鸭去头去内脏洗净
2.枸杞、红枣放入鸭身,用棉线缝合
3.砂锅内水烧开,并入姜片、葱段、黄酒
4.鸭子入锅,大火烧开后转小火慢炖
5.慢炖2小时即成
6.出锅后拆除棉线,依口味加盐...[ 查看全文 ]