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1.鸡治净,用加了姜、料酒、葱的水飞过
2.取砂锅一次性加足水,放入小鸡后大火烧开,打去浮沫,加姜片、葱块(最好的洋葱,不混汤水)、黄酒及其它材料(枸杞不加),大火烧开后关中小火慢褒1.5小时
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2015-11-27
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