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1.洗净的草莓用料理机打成泥汁
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2015-11-27
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bearyy123
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草莓香草冰激凌 1.1.將A材料部份放入鋼盆中使用低速打至六-七分發(微微流動的狀態),打好放冰箱冷藏(夏天氣溫高,底部請墊冰塊較容易打發)2.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來,3.B材料全部放入鋼盆中混合均勻,用小火煮到鍋邊起小泡泡的程度即可(不要煮到沸騰),將煮好的牛奶用濾網過篩4.C材料蛋黃 砂糖用打蛋器中高速打發,變的泛...
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巧克力饼干如何做好吃
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巧克力饼干 1.低粉225g 泡打粉1/2t 盐1/8t→混合过筛→备用;红糖过筛、黑巧克力切粗粒→备用 2.软化黄油110g 细砂糖40g 过筛后红糖50g→打发→分2次加入打散的全蛋液1个→打匀→加入香草精1/2t→打匀→加入1中过筛好粉类→轻轻拌匀→加入1中切好...
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enjoy赵颖
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巧克力草莓蛋糕 1.巧克力放入色拉油里隔热水融化备用 2.蛋黄分三次加糖打到体积膨大颜色变浅 3.加入融化好的巧克力油,搅拌均匀,在加入80克水搅匀 ...
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圣诞节20121225
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香草巧克力夹心蛋糕 1.海绵蛋糕坯做法:烧热一盆水,温度保持至25-30度 2.蛋内分次加入糖、一瓶盖柠檬汁、盐、栗粉,用电动打蛋器隔热水打发,先中速5分钟,再高速10分钟,再中速5分钟。若感觉电动打蛋器发热,可停几秒再打 图老师 ...
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草莓巧克力蛋糕 1.分离蛋黄和蛋白(图1) 2.鸡蛋白打粗泡,一次性加入白砂糖60g和淀粉10g,打发至干性(图2) 3.蛋黄,加入牛奶、油、糖20g和盐(图3),搅拌均匀...
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巧克力蛋白饼干 1.黄油室温软化后,加入糖粉和香草精。 2.用刮刀拌均,再用搅拌机搅打均匀。 3.分次加入蛋白,再用搅拌机快速打发。 ...
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张俊威798280
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意式香草奶冻 1.鲜牛奶、淡奶油、砂糖倒入锅中煮开 2.剖开香草豆荚,将香草籽刮出加入牛奶,连同香草荚小火共煮5分钟 3.鱼胶粉加适量开水调开,然后加入牛奶中 ...
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草莓巧克力雪景蛋糕 www.Tulaoshi.com 1.蛋糕体:蛋黄40克(约2个鸡蛋) 白砂糖40克,植物油50毫升,水80毫升,低粉40克,盐1/8小勺,可可粉40克,72%巧克力30克,白兰地1大勺,蛋白160克(约4个鸡蛋的) 白砂糖30克 2.裱花:淡奶油200克 白砂糖20克左右,草莓若干,...
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南瓜奶香草帽馒头 1.食材 2.南瓜切成小块,备用 3.牛奶在微波炉中加温,20-30秒(视奶量) tulaoShi.com 4.南瓜放入...
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刘勤增
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