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1.鱼胶片泡入冰水中,入冰箱泡发,备用
2.蛋黄加入砂糖,打至略发白,加入黄豆面拌匀
3.加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑
4.豆浆煮沸,加入鱼胶片,拌匀
...
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2015-11-27
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1. 材料备齐,忘了放手指饼干 2. 蛋黄用打蛋器打发到浓稠状态,白糖和水倒入锅里煮成糖水,直到煮沸后关火,一边用打蛋器搅拌一边慢慢的倒入蛋黄,直到蛋黄倒完,继续用打蛋器搅拌,打5-10分钟,蛋黄糊温度变凉。 3. 把马斯卡彭奶酪用打蛋器搅打至顺滑,吉利丁粉(我用的是粉)放入40毫升凉开水,然后隔水加热至融化。 4. 把马斯卡彭奶酪和蛋黄糊放一起搅拌均匀,然后放入已经融化的吉...
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