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沙姜浸滑鸡如何做好吃

沙姜浸滑鸡

陈皮姜丝浸脆肉鲩的做法[图]

1.鸡洗净,用沙姜粉,盐,玫瑰露酒,白胡椒抹一次,冷藏过夜

2.开水大火蒸20分钟,凉后剁块,用淖过水的菜心围边装饰
土头土脸的沙姜,现在市场价是6.5元/斤,比生姜贵多了

3.沙姜一般是不去皮的,外皮刷干净,随便刮几下,剁碎,锅里放水煮沸,加盐和沙姜碎煮了味,淋在鸡块上

陈皮姜丝浸脆肉鲩

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