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酱爆螃蟹如何做好吃

酱爆螃蟹

酱爆螃蟹的做法[图]

1.把螃蟹洗净,用剪刀把一只螃蟹剪成6块备用

2.油锅烧热,把生姜切成丝,干辣椒切成小段放入油锅中爆香,把螃蟹倒入锅中翻炒几下

3.锅中倒入少许料酒继续翻炒,再倒入少许李锦记特级海鲜酱油翻炒,最后加少许清水盖锅盖用大火约烧2-3分钟把螃蟹烧熟

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