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四季豆煸腊肠如何做好吃
四季豆煸腊肠
1.豆去筋,肠切片,葱蒜切小段;
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2015-11-27
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干煸四季豆香辣可口,口感爽脆,十分下饭,是小编大爱的川菜之一,一起来学干煸四季豆的做法吧。 1.四季豆洗净切长段,沥干水分。 2.葱姜蒜切末。 3.猪肉剁成肉沫。 4.加入酱油和黄酒拌匀腌制10分钟。 5.锅烧热,倒油,油热后下入四季豆。 6.炸至四季豆缩小,表...
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lz587987
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四季豆选择细长的那种比较好,易熟。洗净后择成长段,然后沥干水分。这样一定尽可能沥干,否则一会过油炸的时候,会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分,是比较快的方法。 利用沥干水分的时间,来准备配料。需要半头蒜,放的多才好吃,切碎了备用。 需要100克左右的猪肉馅,肥点的好吃,干煸后更香。 干辣椒剪成段,备用。 热锅后放入比较多的色拉油,四季...
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凉拌四季豆 1.准备四季豆。 2.折成段后洗净后入开水锅焯熟。 3.熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。(便于保持颜色翠绿) ...
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爆炒四季豆如何做好吃
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爆炒四季豆 1.四季豆清洗干净 2.在切成喜欢的尺度, tulaoshi 3.热锅放多些油,四季豆用中火炸一会儿 ...
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干煸四季豆的做法【图文】
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最上瘾的绝味川菜——干煸四季豆的做法步骤 1. 四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。 2. 锅中烧热750毫升油,倒入四季豆,用大火炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出控油待用。 3. 锅中留底油15毫升,放入猪肉末炒散。 4. 再加入干辣椒、料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末,炒至肉末水汽散尽变得干酥。 5. 加入四季豆炒匀,再加入盐、糖、味精炒匀,起锅前淋入香油即可。 ...
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