1.肉皮用温水洗净,黄豆芽用清水冲洗几遍
2.锅里放水,放入少许料酒,八角和花椒,然后放入肉皮煮一下
3.煮至肉皮用筷子一扎能扎动的时候捞出来稍微晾凉
4.把肉皮放案板上,用刀刮去...[ 查看全文 ]