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1.香干红椒洗净备用。
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2015-11-27
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焦溜肥肠 1.在冷鲜肉店里买回来的肥肠,听师傅说是六成熟,所以回家以后,加水在煮20分钟,水里面加葱姜蒜料酒 2.煮好以后的肥肠切段儿,加胡椒粉蒜粉味精进行5分钟的腌制 ...
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溜炒肥肠
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溜炒肥肠 炒锅上火烧热,舀入熟猪油60克,投入猪肥肠,葱片煸炒,再放入青椒、大白菜片同炒,加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸,用水淀粉勾芡,淋上麻油,醋,颠锅装盘即成。 此扬州家常菜,价廉物美,取料方便,该品肥肠软韧肥嫩,味香汁紧,鲜咸酸甜,用于佐酒下饭皆宜。 猪大肠:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家溜炒肥肠教程,绝对不要错过噢! 青椒溜肥肠...
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溜肥肠的做法步骤 1. 把煮好的肥肠用热水冲洗干净 2. 尖椒切滚刀块,葱,姜,蒜切好 3. 锅底爆香葱,姜,蒜 4. 把切好的肥肠倒进锅里,把油炒出来 5. 加老抽,盐,料酒,糖一起翻炒 tulaoShi.com 6. 把尖椒倒进去一起炒 7. 放进一些蒜末一起炒 8. 勾芡出锅 小贴士 如果怕肥肠不干净,可以用热水多洗两遍。 溜肥肠的做...
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熘肥肠 1.虽说是免洗的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下,清洗干净。将洗好的猪大肠放入凉水下锅,放入葱段、姜片、八角、绍酒、盐、胡椒粉 2.待锅开,水冒出白沫,撇去沫子,加入绍酒,煮40分钟 ...
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砂锅肥肠 1.准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒,姜片,葱,花椒煮过去腥,要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是切好的肥肠。 www.tulaoshi.com 2.先用炒锅炒。放油,然后放料煸炒,放肥肠翻炒,然后放土豆,炒一会倒入砂锅 ...
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滋味肥肠 1.猪大肠正面洗净后翻一面先用水冲洗一下,放入碗中,加入少许食用油和玉米淀粉。 2.戴上手套不停的抓,附在大肠上的东西会慢慢分离下来。 3.然后用清水...
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溜腰花 1.将腰子一片两开,片去腰臊,先用斜刀在腰子肉面上锲成一条条平行刀纹,再转一个角度,用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹,然后每片改四刀窄长条 2.用清汤、湿淀粉、酱油、鸡精,香油兑成汁水 ...
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