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2015-11-27
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肉末汆面 (图老师整理) 1.炒锅放油烧热,下姜末炝锅,爆出香味放入肉馅 2.待肉末变色后,加入料酒、糖、酱油适量 3.按序下入葱末(葱一定要多)、蒜末,起锅装碗即可 肉末茄子汆面 ...
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肉末茄子面如何做好吃
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肉末茄子面 1.茄子洗净,切成细条,之后切成小丁,蒜去皮,姜洗净去皮,均切成末 2.平底锅放入少量油,稍热,之后放入茄子丁,使茄子丁均匀分布在平底锅上,待茄子丁都吸了油变色之后,将火调小,盖上锅盖,利用蒸气,加热5-10分钟,之后,将茄子丁翻到另一面,盖上...
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茄子肉末炸酱面如何做好吃
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茄子肉末炸酱面 1.鸡蛋打散,加料酒和盐,摊成蛋皮,切丝备用 2.黄瓜切丝,火腿片切丝,备用 3.肉末用半个蛋清,盐,料酒,糖腌制15分钟 ...
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~肉末茄子炸酱面如何做好吃
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~肉末茄子炸酱面 1.茄子 ,皮长得比较好可以不去皮,不太好的去皮切小丁 2.锅中加入少许油,放入蒜末葱末爆香 3.放入甜面酱多一点、黄酱煸炒 ...
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茄子面 1.茄子、青椒切成小块,尽量切得小点容易入味 2.油烧热,先放入茄子丁略炒,之后小火焖10分钟,直至茄子软烂,放盐、酱油,因为是拌面吃,所以要做得咸点。最后放青椒丁再烧一会儿即可,爱吃辣的可以改用尖椒 (图老师整理) ...
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肉丝炸菜汆面 1.瘦猪肉130克、榨菜丝两袋140克、葱20克、姜15克、酱油20克、黄酒10克、鸡粉2克、盐2克、小干辣椒4个、香油2滴、清水300ml,半成品宽条乌冬面一袋250克。 2.榨菜从袋中取出,用清水冲洗一遍备用。 ...
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老北京茄汆面如何做好吃
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老北京茄汆面 1.猪肉切成肉丝 2.肉丝用、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀打上少许生油 3.茄子切成丝,用少许盐抓一下,让茄子软了 ...
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西红柿鸡蛋汆儿面 1.西红柿洗净后去皮 2.鸡蛋用清水冲洗后,磕入碗中打匀 3.把西红柿切成小块备用 4.在锅中倒入适量的...
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老北京羊肉汆面 1.葱切末、姜切丝、蒜切末 2.将羊肉片控干水份,放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍 3.将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉 ...
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香菇肉末面 1.瘦肉切成肉末,加入少许生许抓匀;香菇洗净挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜与生姜切碎,葱切花,生菜洗净沥干待用 2.热锅放油,下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱 3.煸出...
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五香茄子汆 1.使用园茄子,去皮后切丁,撒上少许盐腌制脱水,西红柿先切厚片,再切丁,青掓切丁,五花肉切片 2.一定要热锅热油,然后先下姜片,这样肉就不粘锅。待五花肉炒出油后,放入大料,待大料出味时,加入盐、白糖、老抽炒匀 ...
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茄子焖面如何做好吃
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茄子焖面 Tulaoshi.com 1.茄子去皮切片,五花肉切片,蒜切碎备用。锅里热油,葱姜爆香,放入五花肉小火煎一下,把五花肉里的油煎出。因为五花肉出油,所以开始锅里热油不需太多,1汤匙即可 2.放入茄子小火翻炒,把茄子彻底炒软,倒入老抽生抽继续翻炒均匀。然后加入水...
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茄子拌面 1.一个茄子,一小个西红柿。 2.茄子要削掉皮,然后切成丁 3.必须要用水泡哦,因为大家都知道茄子很吃油的,吃多了油对身体又不好,那么泡过之后不仅用油...
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茄子豆角面 1.茄子连皮切成小块;豆角摘洗干净,掰成两段;干香菇用冷双泡发,切成丝 2.豆角摘洗干净后要摊开,把水份晾干,以免炒的时候爆油。炒锅烧热,入油,放2粒八角(大料)爆香。放入豆角,中小火慢慢翻炒,炒至豆角变蔫软塌,加盐,盛出 tulaoshi.co...
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