1.牛腩切成四五厘米左右的方块,入清水同姜片,花椒,泡一小时。去除血水
2.锅内烧少许热油,下牛腩炒至水分收干,稍微变色
3.再下葱白,姜片,白酒翻炒至变色
4.此时放入老抽,生抽,红...[ 查看全文 ]