1.粗粮面与面粉加酵母和成面团,面团用发面法,这样做出的馅饼比较柔软,用保鲜膜盖上,饧20分钟
2.白菜、香菇、胡萝卜剁碎,加入大葱末、盐、油少许五香粉,搅拌成馅
3.将饧发好的面团用力搓揉几分钟,分成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成皮