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1.准备材料
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2015-11-28
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鲍鱼鸡汤 1.鸡腿洗净,放入砂锅加入葱姜和香菇,加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上 2.处理鲜活鲍鱼,用厨房剪把污秽物去除 3.如果无法分辨,可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪 ...
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卤水鲍鱼如何做好吃
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卤水鲍鱼 1.选择鲜活的鲍鱼,我选的是本地产的南澳珠鲍,一斤鲍鱼大约六七个。 2.将鲍鱼壳去除,取出内脏并去除内脏,用刷子涮洗干净。 3.将处理好的鲍鱼放进砂锅...
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活炜泉健
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鲍鱼蒸蛋如何做好吃
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鲍鱼蒸蛋 1.准备材料 tulaoshi 2.鸡蛋碗中打散,加入1.5-2倍的温水或高汤,调入适量盐搅拌均匀 3.用筛网将蛋液过滤几次,这样做出来的蒸蛋才细腻 ...
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香菇鲍鱼如何做好吃
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香菇鲍鱼 1.将干香菇提前浸泡半天,使其充分泡发,干香菇吃起来接近肉的口感,有嚼劲,不宜用鲜香菇。泡香菇的水不要倒掉,留着备用。肉馅改刀剁成肉泥,增加肉馅的粘性,容易塑形,吃起来口感也更加细腻。加适量盐进行调味,味道应该调的稍微重一些,因为香菇本身是没有咸味的。 ...
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yuecheng5285
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鲍鱼粽子如何做好吃
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鲍鱼粽子 1.鲍鱼、猪肉切大厚块、香菇 2.用盐,糖,鲍汁,酱油,鸡粉 ,五香粉 腌制半天 3.咸蛋黄 ...
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liwulin0731
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鲍鱼炖汤如何做好吃
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鲍鱼炖汤 (www.tulaoshi.com) 1.将排骨过水,洗净 2.把所有的材料放进隔水炖罐子中 3.加入适量的水 4.放入电炖锅的...
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幸运的洋28
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鲍鱼饭如何做好吃
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鲍鱼饭 www.Tulaoshi.com 1.鲍鱼洗净加葱姜料酒盐煮熟即可食用,每人吃一个 2.熟鲍鱼,挖出鱼肉,去掉肠胃,切花刀;将鲍鱼放入鲍鱼汤内,加葱、姜、牛肉、胡萝卜、绿黄豆、花生豆煮开,加红绿辣椒,加盐、糖调味,勾薄欠出锅 鲍鱼泡饭 ...
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小狐狸的梦522
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鲍鱼捞饭如何做好吃
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鲍鱼捞饭 1.鲍鱼用水泡一会儿约15分钟左右。 2.鲍鱼用小刷子刷干净。 3.用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出,扔掉内脏。 ...
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sorroword
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鲍鱼粥 1.小鲍鱼清理干净(看图),洗净切花加配料腌制 (图老师整理) 2.将洗好的米加水煮熟无生米粒时(上图)加入腌好的小鲍鱼以及姜丝(腌制的水不要,只用腌好的鲍鱼)。煮二分钟再加入腌制好的肉(全部倒入),迅速搅碎以免肉沫结块,煮至粥开调味即可。喜欢稠点...
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Y教官Y
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清蒸鲍鱼如何做好吃
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清蒸鲍鱼 1.清洗干净的鲍鱼。 2.把鲍鱼放入蒸锅里,用大火,看见锅上蒸汽,改中火蒸八分钟即可。 3.出锅装盘,就可以上餐桌了。 ...
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鲍鱼汤如何做好吃
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鲍鱼汤 1.鲍鱼其实很脏的。左边是我洗干净的。右边是原封不动的。洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉。洗了一次鲍鱼我都不想去外面吃鲍鱼了。 2.鲍鱼切2刀。不要切断。 ...
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赛鲍鱼 1. 鲜香菇洗净去根。 2.将香菇放入开水中稍烫捞出放入冰水中共浸泡1分钟。 3.轻轻挤干水分,背部改十字花刀备用。 ...
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辣妈护肤瘦身
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潮汕鲍鱼粥如何做好吃
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潮汕鲍鱼粥 1.熬一锅骨头汤,不喜欢吃姜的就在熬汤的时候放大片的姜,最后好捞点,喜欢的可以切成细末,在熬粥的时候放 2.熬粥选鲍鱼,我一般不会选大个的,小的就可以,因为反正最后都要切片,看不出来大小 ...
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乳鸽鲍鱼汤 tulaoshi 1.乳鸽和参片用电饭锅煲炖一个小时 2.换了锅煮开 3.放鲍鱼,煮一两分钟就可以关火了,加盐 乳鸽鲍鱼汤 ...
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瘦肉鲍鱼汤 1.鲍鱼,买时叫师傅去肠,回来将壳,肉洗净 2.猪腱子肉切厚片 www.tulaoshi.com 3.精瘦火腿肉切条 4.将用料依次...
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南瓜泥鲍鱼 1.选择形状完整的香菇,提前浸泡。 tuLaoShi.com 2.浸泡香菇的小贴士:1、先提前清洗香菇,洗去表面的泥沙。2、水温不要太高,夏天用自来水就行,冬天用30-40度左右的温水。3、浸泡一小时以上,泡发后,将其放置在较大的盆内,用手轻轻搅动水,让香菇内...
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