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梅菜蒸苦瓜
1.苦瓜洗净,切片
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2015-11-28
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梅菜肉包 1.和面:面粉中加2匙糖,酵母用温水调开,兑入面中,揉成光滑面团,发酵至体积变为初始的2倍 2.梅干菜在清水中洗净 3.炒锅内放油,煸香肉馅,烹入少许料酒 ...
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梅菜肉饼 1.今天偷懒,买肉的时候就让他帮我绞成肉泥,免了自己剁,梅菜跟肉的比例是1:4或者1:3,看个人口味,梅菜比较咸且多沙,用之前要用水泡十分钟,再逐片叶子清洗,稍把水挤干切碎。 (图老师整理) 2.梅菜尽可能切得碎一点,这样搅拌的时候肉...
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梅菜烧肉片 1.将猪肉切成片,五花肉最好了,我这个用的是前腿肉 2.梅干菜洗净后用开水泡着备用 3.将肉片直接下热锅里炒出油来 ...
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梅菜芯蒸肉 1.猪前腿肉大块不动刀,抹上盐 2.梅菜芯垫盆子底,盖上大块的肉肉,撒上辣椒粉,淋少许水,放入高压锅大火上气蒸一小时,出锅撒鸡精拌匀就OK了 梅菜扣肉 ...
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自制梅菜扣肉如何做好吃
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自制梅菜扣肉 1.原料:五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 2.梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟 3.五花肉,加入姜、...
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梅菜扣肉饼 1.事先用温水活一块软硬适中的面团,不用发酵,醒在一边;梅干菜扣肉用刀剁碎,越碎越好 2.面团揪成面剂子,大小要看烙饼的锅,锅子不大,剂子的大小要介于包子皮和饺子皮之间;锅够大剂子就可以做成包子皮那么大 ...
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梅菜扣肉煲 1.准备好材料。梅菜、五花肉。 2.锅中加水将五花肉煮至能用筷子叉入就可以。 3.将煮过的肉切成匀匀的肉片,分别加入生抽、老抽、盐腌制半小时...
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甜梅菜蒸肉饼 1.梅菜泡泡水,洗干净,切成小粒 2.肉沫加一勺的糖及鸡粉(强哥从小吃惯如此甜味,无计,嫁了个糖人,唯有同样嗜糖),与梅菜粒拌匀 3.加入...
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