1.烧开一锅水,放几片姜片,牛尾焯水,捞走血沫,焯水几分钟后将牛尾和汤倒入高压锅内,汤要没过牛尾,最好多点,有半锅左右;
2.高压锅内加入料酒3勺、盐小半勺、糖1勺、酱油2勺、老抽大半勺,用70KPa压2...[ 查看全文 ]