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爽口肉皮冻如何做好吃

爽口肉皮冻

肉皮冻的做法[图]

1.肉皮洗净后,放入锅中,加葱、姜、料酒,先煮个5分钟

2.肉皮取出,将肉皮上的肥油刮掉,再将肉皮切丝

3.锅里加水,放入肉皮丝,大火烧沸后转小火煮一个小时,关火,将肉皮放在阴凉处,如果房间温度过高,放凉后可放入冰箱冷藏,一个晚上后,肉皮冻就可以成型了

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