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椒盐酥煎小黄鱼怎样做才好吃

椒盐酥煎小黄鱼

椒盐酥煎小黄鱼的做法[图]

1.小黄鱼去鳞、开膛、取腮清洗干净,沥干水分,放入米酒搓均

2.将小鱼置于小胶筛上,放入糖、少量的盐,上下抖动胶筛,让腌料均匀地分布在每条小鱼的表面

3.将小鱼头朝下尾朝下,倒栽葱样围放在胶筛的边缘,放置于干爽通风的地方大约4~5小时。尽量沥干身体的水分

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