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上汤松茸配野菌狮子头怎样做才好吃

上汤松茸配野菌狮子头

豆腐衣牛肝菌配松茸高汤冰砂的做法[图]

1.平菇、金针菇去除根蒂,洗干净焯水,冷却后剁碎,放入盆中,加素鸡排浆、生粉、面包糠、素易鲜、盐,顺时针搅拌至有黏性。用手捏成丸子形即可

2.干制的松茸浸泡在凉水中,泡透后清洗干净待用

3.把平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳放入瓦罐中,加水上笼蒸1小时

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