1.鸡翅洗净,沥水,放入浅色酱油、盐、味精、料酒、白糖、葱、姜、胡椒粉腌制。用竹签在鸡翅上多刺几下,用保鲜膜封好,放入冰箱中冷藏一晚
2.糯米洗净,泡一晚后,取出,沥水,加入料酒、盐、味精、香油拌匀
3.取蒸笼,铺生菜叶子(家里绿叶菜只有生菜了),在蒸笼底部均匀的轻铺少许糯米