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清蒸刀鱼怎样做才好吃
清蒸刀鱼怎样做才好吃
清蒸刀鱼
1.刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出,洗完以后,仍然是完整的一条鱼
2.鱼身上撒点料酒,抹上盐,摆上葱姜腌10分钟,上锅前放点猪油
3.蒸锅烧开后放入刀鱼,蒸8分钟即可。拣去葱姜
干烧秋刀鱼
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2015-11-29
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清蒸刀鱼
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清蒸武昌鱼 1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净,在距鱼头一厘米处划开,轻轻拽出里面的腥线,注意两面都有哦。 2.两面分别划几刀,抹上盐和料酒,鱼腹里也要抹上,腌10分钟左右。 ...
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清蒸多宝鱼 1.把鱼贩处理好的鱼用水冲干净,正反面都划上几道,好入味 2.鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋,然后倒掉多余的调料,盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟,因为它刚好够微波炉的斜径,如果是那种需要转的微波炉选小一点鱼就可以了 ...
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清蒸石夹子鱼 1.新鲜的石夹子鱼去鳃去内脏,洗净控干 2.鱼身的反正面分别侧打三刀,用料酒和少量的盐提前腌制10分钟 3.盘底铺上葱丝和姜丝,把腌好的鱼身抹层熟猪油,然后铺在上面 ...
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