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招牌粉蒸排骨怎样做才好吃
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1.排骨用清水泡3-5分钟左右,去除血水。
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2015-11-29
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辣味粉蒸排骨 1.【腌制排骨】排骨要提前浸泡,换两遍水,去血水。调汁:腐乳(带点汤汁)捣碎,放料酒、生抽、豆瓣酱、姜末、盐糖少许,拌匀即可 2.将2/3的酱汁倒入排骨中 ...
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荷叶粉蒸排骨 1.排骨(大约一斤半,我忘了称了,有十五块)用清水浸泡,泡出血水后洗净,控干水份,加入1大勺甜面酱、1大勺料酒、1勺白糖、1勺盐(甜面酱较咸,盐可以少放些)、少许葱段、姜片拌匀,腌制2小时以上 2.大米一把(没称,手...
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乐哥93
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粉蒸木瓜排骨 1.排骨斩节,浸泡出血水后捞出控水 2.木瓜去皮切块 3.将木瓜和排骨中放入蒸肉米粉和油搅拌均匀后放入冰箱腌制两个小时 ...
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粉蒸排骨藕 1.排骨切成5cm左右的快,用冷水把排骨浸泡20分钟,可以使排骨肉质更鲜美。 2.排骨放高压锅中,加适量水,放入葱﹑姜﹑料酒,压10分钟。这样容易脱骨。 ...
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roto352
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南瓜粉蒸排骨 1.将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀 2.在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内,大火蒸30分钟至排骨八成熟 ...
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zero0零
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金瓜粉蒸排骨 1.排骨剁小段,放入调料腌2小时 2.把腌上的排骨逐个沾满米粉放入金瓜中 3.蒸锅烧开,放上金瓜蒸一小时出锅 金瓜粉蒸肉 ...
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喂上妳啦
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芋头粉蒸排骨 1.将排骨宰成3厘米长的段;芋头去皮洗净,切成滚刀块备用 2.将豆瓣酱、老抽、料酒、鸡粉、盐、花椒粉、胡椒粉、食用油,加入到排骨中拌匀,静置20分钟 3.往排骨中倒入蒸...
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lwk550213655
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川味粉蒸排骨 1.排骨冷水里面浸泡2个小时,尽可能的去掉血水。粽子叶泡开,清洗干净,备用 2.把豆瓣酱,腐乳,酱油,白糖,料酒,花椒面,胡椒末,姜米和盐调成汁,跟排骨抓匀,密封,放冰箱腌两三个小时,时间越长越入味 ...
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粽叶粉蒸排骨 1.肋排斩小段 2.把排骨用盐,酱油,蚝油,鸡精腌上半小时 3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀;(我的是公公给我用大碾子磨的,超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉) ...
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活宝窦豆哥
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笼仔粉蒸排骨 1.排骨洗净斩件,加盐5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜片1块腌制半小时。 2.资金积累米粉料:1份大米、4份糯米、桔皮、八角、花椒、香味适量。 ...
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粉蒸排骨小南瓜 1.南瓜洗净带皮切小块 2.猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻 3.用蒸肉粉将每块排骨裹匀 ...
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傻Y头YY
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粉蒸南瓜 1.大米洗净沥干放入锅内,不加油中火翻炒约10分钟,至米粒变得不透明,并微微发黄 2.将所有香料都下锅,小火炒2、3分钟至出香味,花椒变黑 3.炒好的米稍晾凉...
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粉蒸茼蒿 1.粉丝用温水泡软,加入盐、鸡精、腐乳汁、香油、色拉油拌匀,再裹上炒好的米粉末码在,刷了油盘子上 2.茼蒿加少量的盐沙出水分后也滴入少许的色拉油再裹上米粉,放在粉丝上 ...
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粉蒸鸡块 1.鸡剁成3cm左右的块,洗净血沫 2.锅中加适量水,水开后把鸡块倒进去焯水,加入一些料酒,起到去腥的作用 3.炒完的鸡块捞出来,用清水冲洗几遍...
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蒸菜粉 1.大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的,而坨妈喜欢带一点糯的口感,所以加入了少量的糯米,这样做出来的蒸菜粉口感更绵软,粘性更好 2.将两种米倒入盆中,淘洗干净,市售的蒸菜粉是直接磨的,米没有洗过,所以比不上家里自己做的卫...
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Xx灏忓皬楼
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