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粉蒸莲藕
1.准备的食材。
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2015-11-29
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粉蒸南瓜 1.大米洗净沥干放入锅内,不加油中火翻炒约10分钟,至米粒变得不透明,并微微发黄 2.将所有香料都下锅,小火炒2、3分钟至出香味,花椒变黑 3.炒好的米稍晾凉...
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粉蒸豇豆 1.豇豆洗净去头尾,掐成寸段 2.蒜头压成蒜蓉拌进豇豆里 3.加入生抽和香油 ...
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粉蒸茼蒿怎样做才好吃
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粉蒸茼蒿
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粉蒸茼蒿 1.粉丝用温水泡软,加入盐、鸡精、腐乳汁、香油、色拉油拌匀,再裹上炒好的米粉末码在,刷了油盘子上 2.茼蒿加少量的盐沙出水分后也滴入少许的色拉油再裹上米粉,放在粉丝上 ...
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粉蒸鸡块怎样做才好吃
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粉蒸鸡块 1.鸡剁成3cm左右的块,洗净血沫 2.锅中加适量水,水开后把鸡块倒进去焯水,加入一些料酒,起到去腥的作用 3.炒完的鸡块捞出来,用清水冲洗几遍...
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粉蒸胡豆怎样做才好吃
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粉蒸胡豆 1.青红椒切丁 2.将胡豆与切碎的梅干菜入碗中 3.继续加入肉沫和蒸肉米粉 4.倒入一些调和油、生抽拌匀...
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蒸菜粉怎样做才好吃
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蒸菜粉 1.大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的,而坨妈喜欢带一点糯的口感,所以加入了少量的糯米,这样做出来的蒸菜粉口感更绵软,粘性更好 2.将两种米倒入盆中,淘洗干净,市售的蒸菜粉是直接磨的,米没有洗过,所以比不上家里自己做的卫...
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蒸粉肝怎样做才好吃
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蒸粉肝 1.猪肝用牙签或叉戳叉滴出血水,用盐腌制一天备用 2.锅内放入水(盖过猪肝)及腌过的猪肝,煮至水开后,立即关火,再焖10分钟捞出,泡在冰水中,食用时再切成簿片装盘 蒲公英猪肝汤 ...
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粉蒸芋头怎样做才好吃
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粉蒸芋头 1.香菇洗净泡发,芋头洗净切块待用 2.香菇、芋头沥水,入泡香菇的水3勺,入蒸肉米粉、少许盐,拌匀装盘,上锅蒸30-60分钟即可 芋头粉蒸排骨 1.将排骨宰成3厘米长的段...
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粉蒸排骨怎样做才好吃
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粉蒸排骨 1.排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分 2.加入白酒 3.撒上切片的葱姜腌制15分钟 ...
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粉蒸茄子 1.五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时 2.茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出来沥水就不会有黑点 3.将买来的蒸肉粉,一半放入肉里搅拌,一...
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粉蒸羊肉怎样做才好吃
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粉蒸羊肉 1.羊腿肉用凉水泡去血水,其间多换几次水。(据说羊肉的膻味主要就是因为羊血) 2.将羊肉切成手指大小的长条 3.姜末 ...
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粉蒸鸡翅怎样做才好吃
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粉蒸鸡翅 1.鸡翅洗净,在上面划两刀以便入味 2.鸡翅加生姜加料酒腌制十分钟去腥 3.倒出蒸肉粉,我用的是五香味的! ...
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粉蒸牛肉怎样做才好吃
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粉蒸牛肉 1.大米炒黄 2.用搅拌机磨成稍粗点的粉 3.葱切成葱花,豆豉剁碎、姜捣烂,加少许水泡上,牛肉洗净,切成长4厘米,宽2.5厘米的薄片,加油、酱油、...
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粉蒸肥肠怎样做才好吃
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粉蒸肥肠 1.把肥肠彻底地清洗干净后切成一段一段的小圈 2.将料酒、生抽、蒜片、葱段、姜片、盐、八角等调料倒入肥肠中拌匀腌制2个小时 3.将蒸肉粉、辣椒...
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小萬无悔
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粉蒸虾怎样做才好吃
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粉蒸虾 1.把虾处理一下,去掉虾头﹑虾线,剪去虾腿;洗净备用 2.用到将虾的背部剖开 3.把虾放到菜板上,用刀拍平 ...
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雪梨莲藕蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗净,在皮上切上花刀用盐、胡椒粉、绍酒腌渍 2.莲藕去皮切片,梨去皮切丝,百合掰成瓣,西兰花改小块,枸杞用清水泡好 3.盘底垫莲...
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粉蒸菱角米怎样做才好吃
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粉蒸菱角米 1.野生菱角米500克,去壳洗净滤干水分备用 2.五花肉150克,切成0.5CM厚的片,置于碗中,加一小勺料酒抓匀 3.老干妈一瓶、南乳汁一瓶、红蒸菜粉一包 ...
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命舛郎
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辣味粉蒸排骨怎样做才好吃
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辣味粉蒸排骨 1.【腌制排骨】排骨要提前浸泡,换两遍水,去血水。调汁:腐乳(带点汤汁)捣碎,放料酒、生抽、豆瓣酱、姜末、盐糖少许,拌匀即可 2.将2/3的酱汁倒入排骨中 ...
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荷叶粉蒸排骨 1.排骨(大约一斤半,我忘了称了,有十五块)用清水浸泡,泡出血水后洗净,控干水份,加入1大勺甜面酱、1大勺料酒、1勺白糖、1勺盐(甜面酱较咸,盐可以少放些)、少许葱段、姜片拌匀,腌制2小时以上 2.大米一把(没称,手...
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乐哥93
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