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清蒸斑马鱼怎样做才好吃
清蒸斑马鱼
1.将鱼刮鳞去腮掏肚洗净,鱼身划斜刀,从鱼的一侧尾部往头部方向片起,将鱼摊开抹盐摆盘
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2015-11-29
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清蒸白花鱼 1.白花鱼除鳞去内脏、清洗干净,两面切一字花刀 2.鱼身抹盐、料酒(肚子里也要抹)、葱、姜腌入味 3.锅内放水烧开,将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟 ...
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清蒸黄蜂鱼 1.黄蜂鱼切短,放点醋洗干净,放糖少许拌匀 2.姜拍碎,放两勺盐,挤出姜汁与鱼拌匀,加上少许油,腌制半个小时,姜渣丢掉 3.蒸锅放水,把腌制...
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清蒸馒头鱼 1.把馒头鱼的鱼鳃,连鱼肚一起掐去。洗净。 2.把鱼放入大盘,放些盐,姜丝,料酒。 3.放些蒸鱼豉油。 ...
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清蒸刀鱼 1.刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出,洗完以后,仍然是完整的一条鱼 2.鱼身上撒点料酒,抹上盐,摆上葱姜腌10分钟,上锅前放点猪油 3.蒸锅烧开后放入刀鱼,蒸8分钟即可。拣...
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清蒸龙胆鱼 1.食材:龙胆石斑鱼,香葱和生姜。 2.生姜洗净,去皮,切片和丝,将姜片铺放在盘子里,将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上,将姜丝铺放在鱼身上。 ...
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不舍冰可乐
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清蒸米鱼 1.杀好的米鱼洗净刮干净鳞片后,沥干水分,鱼身两面划几刀 2.将料酒倒在鱼的表面,涂抹均匀,之后加入盐巴,继续涂抹均匀,姜片切丝,取一半塞在肚皮里,另一半放在鱼身上,静至10分钟左右,更好的入味 ...
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清蒸太阳鱼 1.姜一半切成姜片,余下切成姜丝备用,香葱切段、红辣椒切丝备用,洗净的太阳鱼用少许盐加姜片、料酒腌15分钟。 2.将腌鱼的料酒倒掉,在蒸鱼的盘底先铺上几片姜片和葱段,将鱼放在上面。 ...
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生活大爆炸703
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清蒸桂花鱼 1.将桂花鱼用自来水冲去血水,在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味 2.在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟 3.将锅注水...
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东营港丫头宝贝
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清蒸瓜鱼 1.新鲜的鱼请商家处理好洗净,然后在鱼身两面肉厚的位置斜划一刀(深度大约是鱼身宽度的1/3),用少许的盐、啤酒腌制15分钟 2.姜去皮切丝,香葱切断 ...
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清蒸牙片鱼 1.制作此道菜的材料。 2.葱、姜、红辣椒切细丝备用。 3.把鱼的内脏和鱼鳞清洗干净备用。 ...
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路参谋长i
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清蒸冰鱼 1.盘子上放上2片姜,2条香葱 2.冰鱼洗干净去内脏放在盘子里 3.大火蒸6-8分钟 4.淋上少许酱油,烧热...
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清蒸黄颡鱼 1.首先把鱼去鳍、内脏洗净,切姜片和打葱结塞入鱼中或垫于鱼身下,放盐、胡椒粉、鸡精腌制5分钟,其余姜葱切丝。 2.锅里放水煮开后,把腌制好的鱼入锅大火蒸3分钟后取出倒掉蒸出来的水分,这样可以去掉泥腥味,让鱼的口感更鲜...
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