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秘制红烧狮子头套餐
1.取一勺子炸肉圆子的油
2.放几个肉圆子
3.放少许老抽
4.少许白糖、一点料酒
...
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2015-11-29
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菜谱
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红烧菌菇狮子头 1..平菇、金针菇分别去除根蒂,洗干净分别焯水,冷却后分别剁碎待用 2..平菇、金针菇放入不锈钢盆中,加素鸡肉浆、面包糠、蘑菇精顺时针搅拌至有黏性,用手捏成丸子大小约50克左右 ...
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红烧狮子头 红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。 关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术》,炙法第八十)。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧狮子头是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! ...
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