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酒香卤鸡肝怎样做才好吃

酒香卤鸡肝

锅酒香卤牛肉的做法[图]

1.鲜肝买回来冲洗干净放流动水里泡30分钟以上,去清血末

2.取适量老卤加一杯白酒洒加入鸡肝烧开然后关火焖30分钟

3.再次烧开再继续焖一晚即可。用无火焖的方法肝不容易老而发硬,粉粉嫩嫩的很好吃

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