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1.西瓜皮切去绿色外皮,切成细丝
2.用盐抓捏几下后腌制1小时以上
3.滤去水分,加入其他调料拌匀即可
叉烧烤鸭腿
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2015-11-29
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蜜汁烤鸭 1.将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒,冰糖,葱段,姜片及清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖保鲜膜,放入冰箱,我让它腌渍一个晚上,这样更加入味 ...
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风味烤鸭 1.将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽、料酒 2.然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味 3.将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋,扎紧,入...
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烤鸭炒饭 1.药芹洗净,切小段 2.鸭肉切丁 3.榨菜片切丁 4.坐锅热油,放...
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自制烤鸭 1.将半片鸭仔细去掉里外残存的杂物后用清水洗净,用少许盐将鸭子里外搓遍,然后放入保鲜盒或者盆中 2.倒入老抽、生抽、姜末、葱花、花椒粉和八角粉,还有一勺料酒用手把鸭身内外涂抹均匀料汁,按摩一会后,放保鲜袋系紧或者放保鲜盒中盖上盖子放入...
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