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水晶肘子怎样做才好吃
水晶肘子怎样做才好吃
水晶肘子
1.准备原材料
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2015-11-29
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水晶肘子
菜谱
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菜的做法
水晶肘子怎样做才好吃
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水晶肘子
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家常菜
水晶肘子
水晶肘子 水晶肘子选用猪时肉为主料,配以芝麻酱、绿豆淀粉等,经过多道工序烹制此菜,晶莹透明,肘肉透烂,肥而不腻,清爽适口,最宜夏令食用。菜谱名称 水晶肘子所属菜系济南菜,鲁系菜谱功效 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理主料:猪肘(1000克) 辅料:猪肉皮(500克) 调料:姜(20克) 料酒(25克) 大蒜(20克) 盐(10克) 香油(...下面就由图老师网为大家提供水晶肘子,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 水...
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中铁中建
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东坡肘子怎样做才好吃
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东坡肘子
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东坡肘子 1.新鲜蹄膀洗净后经热水烫过再用镊子把杂毛拔净(该方法是我实践之后总结出来的,热水烫过之后毛都立起来了,而且看得很清楚,未经烫过的毛都是倒下的,而且盲点太多不好找) 2.另起沙锅,倒入清水直至淹没肘子,加入香料以及调味料(为了使成品颜...
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祖山汉子
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烤肘子怎样做才好吃
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烤肘子
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烤肘子 1.土豆切片 2.洋葱2个 3.切大块 4.所有德国香料 ...
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双子Years
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霸王肘子
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霸王肘子 1.准备葱姜香叶,大茴、小茴香和花椒放调料盒。 2.香葱,红辣椒切碎。 3.肘子清水泡一会。 ...
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酱肘子怎样做才好吃
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酱肘子
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酱肘子 1.肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉,沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时,放入2片姜、2小段葱,白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开 2.放入肘子继续用小火加热,看到肘子一面便红后翻面,继续煮至全部上色 ...
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伏羲天神
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红烧肘子怎样做才好吃
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红烧肘子
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红烧肘子 1.肘子择干净细毛,从中间剖开。切至中间的骨头。 2.然后用刀尖慢慢分离骨头和筋络。然后用刀尖慢慢分离骨头和筋络。 3.去骨完毕。 ...
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天富科技公司
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水晶肘子如何做好吃
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水晶肘子 1.准备原材料 2.肘子洗净后,直接放在蒸屉上面,撒上葱姜块;料酒,蒸制6小时。不要担心时间太长,使用焖烧锅蒸制,每隔一小时拿到火上烧三分钟,什么事情也不耽误 3.先在火上蒸制...
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小黑校长就是我
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白卤肘子 1.肘子在火上撩一下猪毛。 2.用刀刮干净。 3.放入水中焯水(冷水下锅)。 ...
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锅烧肘子 1.将猪肘处理干净后放入锅中加适量的水,烧开后取血沫 2.放料酒、酱油、盐、冰糖、味精、胡椒粉、葱段、姜片、大料、花椒小火烧三个小时后将肉取出 3.放蒸锅内再蒸两个小时 ...
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海用天
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【图文】水晶肘子的做法
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水晶肘子
水晶肘子的做法步骤 1. .大料4个花椒50粒包好,还可以加香叶,桂皮等 2. .三块姜,三段大葱 3. .几块肉皮焯水 4. .两个肘子焯水 5. .酱油,葡萄酒和,水还有所有调料放入盼家锅中 6. .烧开 7. .同时用另一个锅加入40克糖 8. .中火直到完全融化,不加油和水利用盼家锅具干锅化糖 9. .盛两勺沸腾的汤汁加入熬糖的锅中,进一步加热到糖完全溶解在汤汁中 10. ...
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水晶肘子的家常做法
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1.准备原材料 2.肘子洗净后,直接放在蒸屉上面,撒上葱姜块;料酒,蒸制6小时。不要担心时间太长,使用焖烧锅蒸制,每隔一小时拿到火上烧三分钟,什么事情也不耽误 3.先在火上蒸制上汽20分钟 4.再拿到焖烧锅中焖制,持续6小时 5.肉皮凉水下锅 6.煮至5分钟 7.肉皮捞出后,立即过凉水 8.然后刮毛 9....
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hukang0090304
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德式烤肘子怎样做才好吃
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德式烤肘子 1.选用猪肘,用食盐抹在肘子上,皮厚的地方要用点力,反复按压 2.放在阴凉的地方风干 3.干燥的环境二三天即可 ...
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水晶鸡腿 1.鸡腿、料酒、五香粉、盐。 2.洗净鸡腿,剔除骨头。一共3块骨头,腿骨、胯骨、牙签骨。 3.在不带皮的一面撒少许盐,使其入味。 ...
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水晶烧卖 1.备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁.少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软 2.锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖.加入其他所有配料,翻炒 ...
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水晶饺怎样做才好吃
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水晶饺
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水晶饺 1.白萝卜切下最粗的一截,然后从中间切开,用瓜刨削成薄片,切掉边角成四方形备用。 2.萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味。 3.猪肉剁成...
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大杨喇子
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水晶黄瓜怎样做才好吃
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水晶黄瓜 1.黄瓜,南瓜,砂糖,面粉。 2.黄瓜洗净,切成圆圈状,去籽。 3.南瓜去皮洗净切块,入锅隔水蒸熟。 ...
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无限之战
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水晶虾饺怎样做才好吃
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水晶虾饺 1.鲜虾将头剪掉,剥去虾壳,然后在虾的倒数第二节用牙签将虾线挑去,然后将虾切成粒状 2.胡萝卜切成小丁,正宗的水晶虾饺是切笋的,我没有,就用胡萝卜代替了 3.将肥猪肉切...
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水晶饼怎样做才好吃
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水晶饼 1.将100克澄粉和30克土豆淀粉混和在一起,倒入200毫升沸水,边倒水边搅拌,尽量不要有干粉,盖上盖子闷5分钟。澄粉、淀粉、沸水的比例很重要,如果没有克秤也可以用杯子量 2.加入两勺植物油,趁热揉成面团,用保鲜膜包上防止变干,随用随取 ...
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水晶虾饼怎样做才好吃
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水晶虾饼 1.将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁,洗净后剁成茸状,放入容器内,加入盐,料酒,葱姜汁水,蛋清和淀粉,充分搅拌后备用,注意盐一定要少放,因为虾本身就是咸味的,盐放多了会影响口感 2.火腿、青辣椒、红辣椒,这三样分别切...
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水晶鸡怎样做才好吃
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水晶鸡 1.在市场上挑选一只三黄鸡,放养的三黄鸡最佳(光鸡2.3斤左右为上等),杀鸡清理干净鸡内脏、鸡血、鸡油、鸡肺等杂物,洗净吊干水份后待用。 2.准备好纯正花生油20g左右,土法压榨最佳,市场上的花生油也行!待鸡吊干水份后,先檫...
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