1.香草豆荚剖开取籽,放入牛奶中,豆荚切小段一起放入牛奶中,小火煮沸后关火,盖盖焖30分钟
2.分钟后用滤网过滤掉豆荚,将牛奶重新用小火煮开
3.蛋黄 糖打发,将沸腾的香草牛奶呈线状冲入蛋黄中,一边冲一边继续搅拌,防止凝结成蛋花汤