1.用刀在春笋的一侧刺入约1CM的厚度,从上到下划一刀,然后顺着刀缝将外壳剥下
2.根部切掉,紫色点点削去
3.剥好的笋洗一下,切成滚刀块
4.放入锅中加水煮8-10分钟后捞出沥去水分...[ 查看全文 ]