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水煮罗非鱼怎样做才好吃
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1.将各式材料洗净。
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2015-11-29
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菜谱
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红烧罗非鱼 1.去养鱼池钓鱼,过程省略。 2.洗净,切斜十字花,备好葱姜蒜红辣椒,花椒大料盐,老干妈香辣酱。 3.热锅煎至金黄色,把备料一次倒入锅中,加...
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清蒸罗非鱼 1.蒸锅水开后,把处理好的鱼放在蒸锅中,表面放几片姜蒸10分钟;蒸好后把多余的水份控出 2.把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面 3.炒锅放植物油,...
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烤罗非鱼 1.罗非鱼刮鳞、去内脏,腮,洗净。用刀子在上面斜着割几刀,帮助入味 2.将罗非鱼放在盆内,放入老抽少许,生抽、盐、白糖、白胡椒粉、洋葱、姜丝、迷迭香碎,腌渍20分钟左右 ...
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双椒罗非鱼 1.准备好所有食材。 2.将姜片、蒜粒和小米椒切成末、葱切成葱花待用。 3.把鱼洗净后,用1小汤匙的盐和1大汤匙的料酒盐15分钟,然后把腌鱼多余...
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香煎罗非鱼 1.罗非鱼宰杀干净,加料酒稍腌一会。 2.下油锅慢火煎透。 3.出锅前加些盐和酱油、蒜蓉再焖两分钟,即可。 煎焖罗非鱼 ...
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酱蒸罗非鱼 1.罗非鱼洗干净,特别是鱼肚的黑膜黑筋都清洗干净,然后在两边鱼背各划几刀,蒸的时候会入味也易熟。 青红椒洗干净切粒粒。 蒜头和生姜洗干净切碎。 葱洗干净切段。 豆瓣酱剁细。 2.锅放油烧热,把姜蒜放进去炒香。 ...
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水煮海虾 1.萝卜切细丝,在开水里焯熟,适量加盐,滴几滴油使萝卜更透亮 2.焯萝卜的水加几片姜片及香葱头,倒些料酒,继续用来白灼海虾 3.萝卜铺底,海虾沿盘子边沿摆放整齐,然后倒...
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水煮蚕豆 1.蚕豆洗净,沥干表面水份 2.加入适量的盐,用手拌匀,静置5分钟左右 3.加入适量的清水(无需没过蚕豆,1/3左右) ...
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水煮豆腐 1.将豆腐切成块,萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中 2.锅烧热后倒入炒菜用的油量,倒入花椒和干辣椒炒出香味 3.倒入豆瓣酱炒匀 ...
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水煮鳝鱼 1.鳝鱼去头去内脏(肉档工作人员完成)洗净(清洗时在水中加入盐可去除鳝鱼的粘液——雪鸿先生补充)沥干水分,切段 2.用白胡椒、料酒稍腌 3.葱80克切丝20克切末,干辣椒用...
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水煮河蟹 1.将河蟹稍清洗后放入煮锅中,注入没过螃蟹的清水 2.加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸 3.转中火煮20分钟即可 水煮河蟹 ...
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水煮虾 1.食材:白虾 2.白虾洗净,锅里加水加葱段、姜片烧滚 3.倒入虾烧滚,加料酒,盐即可起锅了 水煮虾滑 ...
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为伊人独憔悴东
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水煮牛肉 1.将牛里脊逆着纹理切成薄片,然后放淀粉、花生油、盐抓匀,腌制60分钟以上,然后倒掉溢出的血水;干辣椒切丁,姜蒜切片,黄瓜切成节;在一个碗里,铺入生黄瓜备用 2.锅内油7成热后,放入辣椒节炒香,然后加入花椒、蒜片姜片、...
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长不大的李波
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水煮猪肝 1.猪肝洗净去白筋,入淡盐水浸泡半小时,捞起沥干。切薄片,加1勺生抽,1勺料酒,半勺淀粉,少量胡椒粉拌匀腌制15分钟。 2.姜切丝,蒜拍碎,白菜洗净掰碎,葱切碎。花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱备用。 ...
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水煮豆角 1.准备豆角和生姜。 2.豆角洗净,撕掉两边的筋,掰成段。 3.豆角用盐水浸泡10分钟,捞出冲洗干净。 ...
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水煮海螺 1.新鲜的海螺在海水中吐净泥沙 2.洗好的海螺添加刚没过的水,加葱姜,大火煮开 3.添加一点点盐,即可出锅 凉拌海螺 ...
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