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家常鲫鱼
1.所有食材准备好。
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2015-11-29
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家常鲫鱼
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家常菜谱
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鲫鱼蒸蛋怎样做才好吃
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鲫鱼蒸蛋 1.鲜活鲫鱼宰杀刮鳞去鳃,破腹去内脏,洗净 2.头、鱼尾、与鱼中段放入碗中,加精盐适量、料酒,稍腌 3.鱼腌片刻,放上葱段15克、姜块(拍松),上笼用旺火蒸 ...
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SeZoi3
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芙蓉鲫鱼怎样做才好吃
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芙蓉鲫鱼 1.将鲫鱼清洗干净。 2.用刀切下头和尾。 3.将葱和姜拍扁。 4....
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烤鲫鱼怎样做才好吃
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烤鲫鱼 1.把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏,填充葱姜 2.鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时,用量多少请根据口味决定。我图中的是非常辣、超级辣、变态辣哈 3.预热烤箱...
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洛宁移不动
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蒸鲫鱼怎样做才好吃
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菜谱
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蒸鲫鱼 1.小葱洗净,生姜切丝备用 2.新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味 3.把鱼周身,里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量 ...
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薄薄薄薄荷__
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鲫鱼蛤蜊怎样做才好吃
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鲫鱼蛤蜊 1.鲜鲫鱼刮去鳞、挖去鳃和内脏,洗净在鱼身上切滑斜刀 2.葱姜切成丝、笋切片,蛤蜊洗净待用 3.锅内加水放蛤蜊煮开口后,捞出 ...
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随俗一角
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香酥鲫鱼怎样做才好吃
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香酥鲫鱼 1.鲫鱼两条,买的时候就让老板在鱼背上切了几刀,回来之后只要洗干净,就可以抹盐腌一会了 2.然后开始准备其它材料。酸豇豆,番茄,青辣椒,红辣椒,姜,蒜都切碎备用 3.锅...
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酥鲫鱼怎样做才好吃
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酥鲫鱼 1.将鲫鱼去鳞和内脏,鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉,鱼籽可以保留,洗干净再放回到鱼腹中,将鱼控去多余的水分待用 2.将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份 ...
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红烧鲫鱼怎样做才好吃
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红烧鲫鱼 1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净 2.用厨纸把鱼身的水分吸干 3.鲫鱼表面拍一层干淀粉 ...
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sunny赠人玫瑰
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煎鲫鱼 1.据卖鱼阿姨说非洲鲫鱼刺不多,对于我这样的菜鸟我连鲫鱼长啥样都分不出,so没啥好挑的,囧。不好意思,没有拍过程图。做法很简单,我是按照大师们的步骤做的: 2.1、热油锅,煎至2面金黄。这步里鱼身被我划几刀的地方就爆裂开了,我没有预料到,也...
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苏宁凝
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私房烤鲫鱼怎样做才好吃
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私房烤鲫鱼 1.鲫鱼去鳞及内脏洗净,控水。 2.从鱼腹向鱼背将鱼劈开,背部连着。 3.在鱼身的两面都划上几刀。 ...
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花椒蒸鲫鱼 1.将腌鱼料备好,鲫鱼去鳞、鳃、肚子里的黑膜,然后洗干净放入一个深一点的容器中 2.将腌鱼调料中除料酒以外的调料都放入小锅中,放入一碗水大火煮开,小火煮5分钟,然后放盐调味(淡一点,后面还要用到蒸鱼豉油),凉后放入...
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1014202163haha
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清蒸茶鲫鱼怎样做才好吃
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清蒸茶鲫鱼 1.活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净 2.葱、姜切片 3.绿茶放入茶杯中泡开,过滤出茶汤 ...
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鲫鱼炖蛋 1.一斤左右河鲫鱼一条洗净(鱼子不要),用油煎至两面金黄 2.三个鸡蛋打匀,放入生姜水,盐,味精,料酒,葱段,蒸鱼豆豉油 3.倒入煸好的鱼中隔水蒸15分钟即可!呵呵!又鲜...
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吉祥鲫鱼年糕 1.将鲜活鲫鱼刮去鱼鳞,挖去鱼腮鱼肠后洗净 2.把剖杀好的鲫鱼,加入黄酒腌制10分钟后漓干 3.红辣椒去籽切成小段。姜去皮切片,小葱切末 ...
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鲫鱼莲藕汤 1.准备的食材。 2.鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片,姜切片,黑木耳泡好撕小朵。 3.热油爆香姜块,放入鲫鱼。 ...
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奶汤鲫鱼怎样做才好吃
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奶汤鲫鱼 1.鲫鱼在鱼贩那里就已经杀好的,回来再细细的刮刮没弄干净的鱼鳞,好好清洗一下腹腔,现在的鱼都有一层黑膜的,一定要弄干净。炒锅中倒入油少许,将鱼放入锅中煎。 2.将鱼煎至两面发微黄。 ...
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香酥烤鲫鱼 1.准备好原料。 2.鲫鱼剖好去内脏,鳃,黑膜和鳞,在鱼的两面划花刀,均匀抺上盐。 3.辣椒切碎,姜切末,香菜头切末。 ...
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葱烤鲫鱼 1.鲫鱼清理干净后尽量擦干,在背部划几刀,在肚腹中塞入葱结姜片,把鱼全身薄薄地抹一层生粉 2.锅烧热后倒入食用油,立即放下鱼,小火慢煎至两面金黄八成熟 3.小心盛出鱼,...
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找不到北06
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