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2015-11-29
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翡翠蒜蘸面 1.榨翡翠汁。菠菜洗干净后,用料理机榨出菜汁,并用其和面,加一点盐,和出的面颜色是绿色的。和好的面饧上20分钟 2.熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,煮开,小火再煮10分钟,调上盐 ...
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陕西蒜蘸面 1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所Tulaoshi.com有面粉都搅成絮状,把搅成絮状的面揉成面团,面要和的稍微软一些,面团揉好,盖上湿布,细细把面醒到,最快也得要半个多小时都是早上揉好,醒整整一上午,就图筋道。 ...
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蒜蘸河粉 1.熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,煮开,小火再煮10分钟,调上盐 2.炒蘸料——即西红柿炒鸡蛋。鸡蛋打散,放少许盐,彻底打匀。接着将西红柿剥皮,切小丁。在炒锅里倒油,倒入蛋液翻炒一下,盛出。再倒少许油,炒西红柿丁,直...
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日式荞麦蘸面 1.清水煮开,加入木鱼花,煮5分钟,焖15分钟,捞出木鱼花,用清汤 2.再烧水,加一点葱花和盐把香菇和鸡肉煮熟,煮熟的鸡肉香菇切丁 tulaoshi 3.把盐,酱油,芥末,糖,煮好的汤,...
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