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辣爆生肠如何做好吃
辣爆生肠
1.生肠切好,锅里烧开水,下生肠焯4分钟。
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2015-11-29
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酸辣爆生肠 1.猪大肠400克。 2.酸辣椒、姜丝、葱(最好是大葱没买到只好用香葱)。 3.大肠用淀粉、盐处理干净后切块用少许老抽、盐、料酒淹一会儿。 ...
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辣炒生肠 1.生肠清冼干净。 2.将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝,姜切丝。 3.锅里倒进茶籽油烧开,放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味。 ...
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酱汁生肠 1.盆里加入能浸住生肠量的水,滴入几滴白醋拌匀,把买回来的猪生肠放进去浸泡片刻把水倒掉(白醋具有清洁、辟腥、消毒作用)。加入适量油和淀粉慢慢揉搓几分钟,再清洗干净,反复2、3遍,最后把肠子的一头对着水龙头,让水灌进去稍微清洗一下里面。(生肠是不用翻面清洗的) tulaoshi ...
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简单辣肠 1.备料:去超市买最便宜的那种火腿肠,买三根赠一个盘子,嘻嘻~~辣椒三根,洗净~~ 2.花生油,7成热,放一点糖,然后放入肠~翻炒 3.肠炒出清香后...
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生爆盐煎肉 1.将带皮猪二刀肉洗净后,切成薄片,青红椒洗净去籽后,切成和肉片差不多大小的块。 2.油热后下入肉片煸炒,炒至肉片开始吐油并呈现灯窝状图老师时用锅铲将肉推到锅边,下豆瓣酱、豆豉炒出香味,再烹入料酒炒匀。 ...
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辣爆猪肝 1.先把猪肝清水浸泡一个小时左右,葱切段、姜切片、干椒切丝(带籽爆出来香)。 2.泡好的猪肝切片3--4cm大小即可,用酱、酱油、60克左右椒油、少量地瓜粉拌匀腌制半小时左右。 ...
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辣爆毛豆 1.毛豆洗净沥干水分待用。小米椒剁小段待用。 2.锅入油大火烧热转中火入小米椒爆炒出呛味,迅速倒入毛豆翻炒均匀,入清水没过毛豆。 3.大火煮沸后转中火烧至水气渐干入一勺...
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川味辣肠 1.猪肉去皮,用一块干净的湿布擦一遍,不能用水洗 2.将猪肉切成片,放入所有调料,充分拌匀腌半小时 3.将肠衣套在一筒状的物件上,在肠衣的终端打上死结。我用的是一个漏斗 ...
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辣炒菊花肠 1.法兰克福香肠、番茄、洋葱、四川郫县辣酱、葱花、姜末、酱油、黄酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、烹调油。 2.先把香肠切成合适大小的段,然后把每段香肠竖起来均匀划几刀,但不要切断留有四分之一部位连刀即可。 ...
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滋味辣肠秋葵 1.辣肠切成小片;蒜去皮切末;姜丝少许 2.秋葵去蒂,清洗干净,切成小块 3.锅内倒油烧热,爆香蒜末,放入辣肠翻炒出香味 ...
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双椒爆炒生肠 1.准备好材料洗净备用。 2.生肠洗净沥干水份切小块,青椒、红椒切片,姜切片,葱切小段,备用。 3.油烧至七成热,下葱爆香。 Tulaosh...
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咸豆角炒生肠 1.生肠清洗。 2.生肠清洗切丝。 3.藠头切碎。 4.豆角切碎。 ...
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辣爆花蛤 1.花蛤洗净,浸泡在淡盐水里吐净沙泥 2.大葱、蒜、干辣椒、姜处理好 3.锅里烧热适量橄榄油,放入处理好的2料,爆香 ...
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收起你那份傲慢
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辣爆鸭胗 1.鸭胗洗净,提前用清水浸泡2小时以上,中间换水 ,直到水清; 2.顺鸭胗较短的一边,顶刀打深花刀,不要切断; 3.换方向,切成片(如图3) ...
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辣爆鸡胗 1.鸡胗内外膜清理干净,冲洗沥干 2.入开水中焯一下 3.变色后捞出过凉水,再次洗净 4.鸡胗改刀成小块...
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香辣爆鸡丁 1.鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟 2.将杭椒、红尖椒洗净,切小段 3.锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒 ...
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蚝油炒辣肠 1.材料:鸭肠500克 黄瓜400克 红辣椒3个 生姜一小片调料:油5克 耗油一汤勺(吃饭汤勺) 料酒一汤勺(吃饭汤勺) 鸡精1小勺(调味盒配勺)盐63克(调味盒配勺) 五香粉2克 2.把鸭肠放在大盆里倒入盐20克用手抓直到盐融化了用...
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西班牙辣肠烧鳕鱼 1.Chorizo家里有片状的,就用了。不然买一根回来切丁,还是更合适的。 2.菠菜洗净稍切碎,大蒜切末,洋葱切圈,葱切圈,鱼切大块。 3....
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