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三辣爆花蛤
1.花蛤、郫县豆瓣酱一勺;剁椒一勺;干辣椒丝少许;姜片6克;食用油一勺;香菜一根。
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2015-11-29
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葱香辣花蛤 1.将花蛤洗净,用淡盐水中浸泡两小时左右,让其吐出泥沙及污物。 2.然后换水盖上盖子,不断换水摇晃花蛤,直至摇到水不再浑浊为止,再沥干水分。 ...
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辣炒三角蛤 1.买回的三角蛤放在盐水中浸养吐沙(舞这里基本商家都事先养好的,买回来可以直接就煮哦),姜和剁椒分别剁成碎末 2.热锅少油爆香姜末和剁椒末 3.放入三角蛤,烹入料酒中...
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爆炒花蛤 1.挑选花蛤,选那些舌头往外吐的,手一碰就闭壳的;回家用清水养着,水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。 tuLaoShi.com 2.取出花蛤,沥干水分。 3.蒜头拍...
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