1.把方便莜面用温开水浸泡40分钟,至没有硬芯即可,捞出沥去水分
2.把生抽1茶匙,醋2茶匙,盐半茶匙,味精适量,拌成调味汁,备用
3.黄瓜洗净,切丝;香菜洗净,切段,洒在泡好的莜面上
4.锅...[ 查看全文 ]