1.把米和枸杞放进电饭煲或砂锅中,填入适当的水,煮开后放进切碎的皮蛋和瘦肉煮,这时把猪肝切碎用料酒和姜片胡椒粉腌制去腥,等煮20分钟后把猪肝下入,加上盐,鸡子精煮半个小时就可以了,好了之后各人口味加香油或不加,就可以享用了。
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