1.基本材料“酸奶芝士“的做法:纯酸奶,酸奶机做出的那种(照片中的是买来的,国外超市有这种酸奶卖),除了酸味儿没有任何味道,放置几小时会有淡黄色乳清析出的一定是未加添加剂的原酸奶。用纱布包起吊在冰箱二天,没有乳清继续滴落就完成了,大约可得到一半重量的芝士。接到的乳清可以喝掉,但是很酸,很难喝哦