1.银耳泡发后洗净加适量水,大火烧开后转小火炖半小时以上;根据个人口味加入冰糖
2.糯米粉加温水和成面团,搓成小圆子;锅中水烧开后,放入小圆子煮至浮起,捞出后放入冰水中迅速冷却,这样处理口感会很Q
3.将煮好的银耳汤和小圆子分别放入冰箱冷藏室凉透;食用时将银耳汤盛在碗中,加入小圆子、甜酒酿,搅拌均匀即可