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1.百叶毛肚洗净用滚开水烫过后沥干备用
2.午餐火腿、冻豆腐切成0.5厘米厚的片状,千张切宽条
3.金针菇、平菇洗净后用开水烫过挤干水分备用
4.大白菜用手撕成小块,香芹、...
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2015-11-29
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麻辣香锅香辣虾 1.虾洗净,去须,背部用刀开边去沙线,洗净待用。锅内做少许油,放入藕片煸炒 2.葱姜蒜炸透,下入红油辣酱、干辣椒,翻炒出香味烧至六七成热时 ...
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存货麻辣香锅 1.打包回来的香锅底料,好多的辣椒啊 2.翻出来的干货,该泡的都给泡上 3.泡发并处理好的笋干、香菇、黄花、木耳、海带 ...
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静凝1986
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自家麻辣香锅 1.可以用超市买的底料,我用的昨天吃涮羊肉剩的汤料,还很浓,倒了怪浪费的。今天就用来做麻辣香锅。 2.呵呵,又是昨天吃涮肉剩的土豆和鲜豆腐。 ...
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婆娑世界南红
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麻辣素香锅 1.土豆和藕洗净去皮切成土豆片和藕片 2.在清水里泡一下,多过几遍水,洗出里面的粉质 3.将土豆片和藕片控水 ...
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家常麻辣香锅的做法非常简单,吃起来也比外面要健康。 1.西兰花洗净撕成小朵,莲藕洗净去皮切片,莴笋去皮切成条,香菇和平菇洗洗净撕成小块,白豆腐干切条,西芹、娃娃菜和香菜洗净,将西兰花、莲藕、香菇和平菇依次焯水,羊肉片在开水涮一下备用。 2.锅烧热,放多一点的油,小火煸香辣椒和花椒。 3.再依次放入小茴香、香叶、葱段和大蒜炒香。 ...
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1. 藕切片,笋改刀,各式丸子同报到,午餐肉,金针菇,香菜陪衬不可少。 2. 烧锅放油,把准备的所有香料一同倒入锅中小火煸炒,炒出红油即可。控出红油待用,香料可以丢掉。 3. 另起煮锅,焯水藕,待用。 4. 另起煮锅,焯水莴笋,各类鱼丸,虾丸,年糕,待用。 5. 起油锅炒虾,虾变红捞出。待用。 ...
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麻辣干锅虾 1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须,充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用,大葱切成细丝 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油烧到3成热,放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒、香叶用中火煸出香味,然后放入甜辣酱,改成中小火炒出红油 ...
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1. 莲藕去皮洗净,切片;西兰花分成小朵,洗净备用;香菇平菇洗净撕成小块;莴笋去皮切成条状,娃娃菜、西芹洗净备用;白豆腐干切条状。把准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最后在开水中涮一下羊肉片即可。 2. 炒锅中放入油,比平时炒菜略多一些,把辣椒、花椒放入锅中,小火炒香。 3. 然后依次放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣煸炒。 ...
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干锅麻辣菜花 1.菜花掰开,用刀从尾部往前分,就能自然地分成一朵一朵的,洗净了沥干水分待用 2.烧一锅水,放一勺盐,水开后放入菜花,焯一下,捞出来泡在凉水里,过凉后,沥干水分待用 ...
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