1.干贝用温开水浸涨泡发后捞出,用刀背成丝状,放入一个圆碗内,铺满碗底
2.白菜、洋葱洗净后,切成丝状。(白菜帮和白菜叶分开)
3.起油锅,放入洋葱,炒出香味后,放入白菜帮子,翻炒1分钟后,加入白菜叶,少量盐,炒软